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215 做好自己
◎7月16日的更新◎
自上了第一盤菜以後, 其他人點的飯也陸陸續續被端上來。
蒸的松松軟軟的米飯，煮的爽滑勁道的面條，剛剛焯過水的翠綠的小油菜, 上面澆上顏色漂亮的肉末茄子或者西紅柿炒雞蛋，還有拌了料汁的顏色種類豐富的涼菜和紅白相間的被切成薄片的豬頭肉, 讓人看著就有食欲。
飯來了, 大家也都不再聊天, 拿起筷子吃起來。滿足的表情好像是在吃什麽山珍海味, 讓看到的人都情不自禁地咽口水。
小飯館雖然每天的菜單幾乎都不一樣，但是蓋澆飯和蓋澆面還是比較常見的。比起這些常見的飯食，店裏的客人對第一次上菜單的鹵肉自然更是關註。
更別說，還有很多客人是聽說了消息之後慕名而來的。
點過單但還沒上的人看著旁邊早早上了菜吃的正香的人, 心裏更是癢癢了。
看了幾分鐘終於有人忍不住了, “哎, 老哥, 這鹵肉味道怎麽樣啊？”
羅成功聽了, 連忙給旁邊的小李使了個眼色，讓他趁機多拍幾個鏡頭。
旁邊被問的老哥夾了一筷子鹵肉，一邊吃一邊豎起了大拇指, “真的很不錯, 是這個！鹵的入味，但吃著勁道, 是我吃過得所有鹵豬頭肉裏味道最好的。”
這話一出, 其他在吃著的人也紛紛附和，“確實好吃, 這涼菜味道也不錯。我都想好了, 店裏要是晚上也賣鹵肉涼菜的話, 我就天天來買回去下酒吃。”
“小老板是完全得了老爺子的真傳啊，想當年老爺子去世的時候我還當以後再也沒有合口味的鹵豬頭肉吃了，誰能想到時隔十多年，我還能再吃到這熟悉的味道。”
“一會兒吃完了，我要先跟老板預定上兩斤，正好明天要跟著我媳婦兒回娘家，我老丈人愛喝酒，帶著這個去，我老丈人肯定高興。”
……
這些話一出，還沒吃到的人更是心癢了，緊緊地盯著廚房門口的簾子，堪稱是望眼欲穿。就連羅成功看著旁邊的大爺桌上的鹵肉都情不自禁地咽了好幾次口水。
好在並沒有等太久，廚房裏元巧、元大姑和宋延三個人分工合作，一個煮面，一個切肉，一個調涼菜，不一會兒就把點的菜全都給上齊了。
羅成功看著面前桌上的飯菜，口水不斷分泌，勉強忍住了想先吃一口的欲望，拿起筷子夾了一片鹵肉，讓小李先給個特寫。
“今天我們來的比較巧哈，正好趕上店裏第一天賣鹵肉和涼菜，所以我們也就跟隨大溜兒點了一份兒。現在點的菜已經上齊了，我先給大家看看，這就是我們今天點的鹵肉。”
“聽店裏其他的客人說，豬頭是老板淩晨四五點去菜市場買來的，肉也是今天早上現鹵的，大火鹵了得有四個小時以上。大家可以看到，我夾得這一塊是比較靠近豬嘴豬鼻子的那一部分，是豬頭肉上比較肥的那一部分，從這個切開的肉片的顏色上我們可以看到，這肉鹵的已經十分入味了哈。”
學著一些吃播博主把夾起的鹵肉在攝像頭前展示了一圈之後，羅成功把肉片放進了嘴裏，“我先替你們嘗一下……嗯，味道確實不錯，是鹵豬頭獨有的香味，吃起來的感覺也剛剛好，肉也勁道，咬起來有點彈牙，但可能因為鹵的時間比較長，細細吃起來也有種面面的感覺，這種程度就是剛剛好在正中間，大家應該都能接受的了。”
“接下來我們再來嘗嘗比較瘦的這一部分，你看這個肉的表面我們都能看到很明顯的肉絲，我夾一塊湊近給大家看看……哎，碎了，我沒想到這一塊我輕輕一夾就碎了，看來這肉是真的鹵了很長時間啊……”
“我再嘗嘗這個涼菜……嗯，涼菜也不錯，看的出來菜都是今天新準備的，不過最絕的還是這個調涼菜的料汁啊，我覺得所有的配料真的都調配的剛剛好，這配料表是可以傳給子孫後代的程度……”
“接下來咱們再看看這兩碗面，因為今天是我和小李兩個人來的，沒敢點很多，怕吃不了浪費，當然，還有一個重要的原因是我們節目經費不是很足哈，我們倆都是面食愛好者，所以就都點了面條。我的是西紅柿雞蛋蓋澆面，小李的是肉末茄子蓋澆面，我先給大家試試味道，一會兒另一碗讓小李給你們解說。”
說罷，羅成功就用筷子挑起面條，在碗裏攪了攪。
略微粘稠的番茄湯汁順著滑溜溜的面條表面滑下去，給白色的面條染上了一層淺淺的紅色，攪勻之後，碗裏的紅白黃三色完美融合。
“這面條沒什麽特別的，應該就是普通機器壓面條，但是這面條分量很足，你看這一個大湯碗，基本上都冒尖了。一碗面十塊錢，我覺得不管是在省城還是在陽城應該都是一個比較實惠的價格了。”
盡職盡責地把最後一句話說完，羅成功就開吃了，用筷子一挑，面條就進了他那張大嘴，兩腮都撐的鼓鼓囊囊的。
一口面條一口鹵肉，吃的那叫一個爽快。
“哧溜……呼……”
李航就架著攝像機坐在對面，因為離得近，所以能很清楚地聽到對面人吃面的聲音，本來就餓的肚子更是忍不住開始咕咕地叫。
再看著自己跟前的那碗面，李航只能不停地咽著口水，在心裏盼著對面地領導能夠吃快點兒。
……
廚房裏。
三個人忙活了將近一個小時，總算有機會休息一下，元大姑才有機會把自己剛剛留心聽到的事情跟元巧說。
“……那倆人剛剛進門的時候沒認出來，剛上菜的時候聽店裏客人跟他們說話才知道是省臺小城美食節目組的，圓圓，這次搞不好咱們能上電視呢？”
“是嘛？剛剛來的是省電視臺的節目組？”元巧也很驚訝。
前段時間有個博主來店裏拍了視頻，後來她也沒在意，誰知這些天來店裏吃飯的人多了好些生面孔，閑聊的時候說都是看了視頻來的，元巧才知道前幾天那個博主拍的視頻因為帶著發布地址，所以在他們本地小爆了一下，有不小的播放量，也給他們店裏帶來了不少新客。
雖說這些客人可能只是因為好奇心和新鮮感所以才來，可能就只來這麽一次，很難成為常客，但是誰家做生意會嫌客人多呢？尤其是在元巧打算延長營業時間擴大生意給店裏招聘新人的情況下。
元巧打定了主意要讓新客變成熟客，就算變不成熟客，也要成為客人嘴裏願意向朋友們安利的寶藏店鋪。
一個拉一個，哪怕都是不回頭的新客，只要名聲傳出去了，店裏的生意也會再上一個臺階。
這次的探店視頻也讓元巧意識到了宣傳的重要性，見識到了小視頻的威力。本來還想著要不要以店鋪名字註冊一個視頻號好方便宣傳，誰知道卻忽然之間聽到自家店裏來了省臺的節目組！！！
雖然他們Y省的省臺在全國範圍內的省級電視臺裏真的很不起眼，廣告全是某東方某翔技校某風濕關節炎膏藥，甚至可能連近幾年比較火的電視劇的二輪播放權都買不起，但是，這畢竟是省臺啊！
雖然在全國可能不是太出名，但是在省內，省臺的觀眾基礎還是很大的。
尤其是在掌握家裏電視遙控器的父母和爺爺奶奶那一輩，省臺黃金檔的抗日劇年代劇就是他們的最愛，誰都不能取代！
雖然小城美食這個節目好像已經慢慢地要退出歷史的浪潮，但是它畢竟還是省臺的節目，比起某些博主的視頻賬號，能夠宣傳到的範圍顯然更廣。
而且省臺是背靠國家的單位，相比起其他的媒體，官媒的公信力顯然還是更高一點，也更容易讓大眾信服。
能上了省臺的節目，哪怕只是省三臺的節目，哪怕不是晚間黃金檔，對於小飯館來說都是做夢也不敢想的事。
元巧不自覺地想著自家小飯館上了節目之後可能客似雲來的場景，嘴角彎起來。
元大姑心裏也很激動，能上電視對他們這一輩兒人來說更是新奇又激動，如果現在是在老家的話，她肯定已經滿村宣傳了。
看著元巧很看重這件事，元大姑說道，“他們現在還在外面吃飯呢？圓圓你說咱們要不要出去招呼一下？你說我也真是的，平時陪著你二奶奶看了那麽多年省臺的節目，都沒認出來人，要是早知道他們是省臺的人，我就多給他們上盤肉了？”
元大姑說著懊惱起來，想到什麽又說道，“你說咱們要不現在再給他們整兩個菜，讓他們回頭電視上播的時候給咱們店裏說好一點兒？”
“不用，”元巧想了一下，還是搖頭拒絕了這個提議，“人家省臺的節目這麽多年了，不是我們一個菜兩個菜就能收買的，真要這麽去做了，說不定反而降了印象分。大姑，他們來探店采訪，我們就讓他們做，就把他們當成普通顧客就行，其他的我們什麽也不要多做，就展示我們平時最真實的狀態就行。再說了，您覺得咱們店裏平時做的不好嗎？還有什麽需要改進的地方嗎？”
元大姑想到每天現買現做的食材，廚房裏及時清理的垃圾桶，每次手洗過三遍之後再消毒的碗筷，廚房裏每個人頭頂上戴著的一次性帽子……堅定地搖了搖頭。
“這不就是了？咱們已經夠好了。其他的咱們不管，做到咱們能做到的最好就行。”
……
作者有話說：
抱歉大家，更新時間稍微晚了一些，因為上午醒了之後刷微博來著，結果一刷就沒控制住刷到了中午。【我有罪】【鞠躬】
最近半個月如果沒有什麽其他需要臨時加班的工作的話，應該能恢覆到原來的三天一更。
本章給大家發紅包啊！感謝大家一直以來的支持。
我爭取趁著這段時間的閑暇，多更一些。
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自上了第一盤菜以後, 其他人點的飯也陸陸續續被端上來。
蒸的松松軟軟的米飯，煮的爽滑勁道的面條，剛剛焯過水的翠綠的小油菜, 上面澆上顏色漂亮的肉末茄子或者西紅柿炒雞蛋，還有拌了料汁的顏色種類豐富的涼菜和紅白相間的被切成薄片的豬頭肉, 讓人看著就有食欲。
飯來了, 大家也都不再聊天, 拿起筷子吃起來。滿足的表情好像是在吃什麽山珍海味, 讓看到的人都情不自禁地咽口水。
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更別說，還有很多客人是聽說了消息之後慕名而來的。
點過單但還沒上的人看著旁邊早早上了菜吃的正香的人, 心裏更是癢癢了。
看了幾分鐘終於有人忍不住了, “哎, 老哥, 這鹵肉味道怎麽樣啊？”
羅成功聽了, 連忙給旁邊的小李使了個眼色，讓他趁機多拍幾個鏡頭。
旁邊被問的老哥夾了一筷子鹵肉，一邊吃一邊豎起了大拇指, “真的很不錯, 是這個！鹵的入味，但吃著勁道, 是我吃過得所有鹵豬頭肉裏味道最好的。”
這話一出, 其他在吃著的人也紛紛附和，“確實好吃, 這涼菜味道也不錯。我都想好了, 店裏要是晚上也賣鹵肉涼菜的話, 我就天天來買回去下酒吃。”
“小老板是完全得了老爺子的真傳啊，想當年老爺子去世的時候我還當以後再也沒有合口味的鹵豬頭肉吃了，誰能想到時隔十多年，我還能再吃到這熟悉的味道。”
“一會兒吃完了，我要先跟老板預定上兩斤，正好明天要跟著我媳婦兒回娘家，我老丈人愛喝酒，帶著這個去，我老丈人肯定高興。”
……
這些話一出，還沒吃到的人更是心癢了，緊緊地盯著廚房門口的簾子，堪稱是望眼欲穿。就連羅成功看著旁邊的大爺桌上的鹵肉都情不自禁地咽了好幾次口水。
好在並沒有等太久，廚房裏元巧、元大姑和宋延三個人分工合作，一個煮面，一個切肉，一個調涼菜，不一會兒就把點的菜全都給上齊了。
羅成功看著面前桌上的飯菜，口水不斷分泌，勉強忍住了想先吃一口的欲望，拿起筷子夾了一片鹵肉，讓小李先給個特寫。
“今天我們來的比較巧哈，正好趕上店裏第一天賣鹵肉和涼菜，所以我們也就跟隨大溜兒點了一份兒。現在點的菜已經上齊了，我先給大家看看，這就是我們今天點的鹵肉。”
“聽店裏其他的客人說，豬頭是老板淩晨四五點去菜市場買來的，肉也是今天早上現鹵的，大火鹵了得有四個小時以上。大家可以看到，我夾得這一塊是比較靠近豬嘴豬鼻子的那一部分，是豬頭肉上比較肥的那一部分，從這個切開的肉片的顏色上我們可以看到，這肉鹵的已經十分入味了哈。”
學著一些吃播博主把夾起的鹵肉在攝像頭前展示了一圈之後，羅成功把肉片放進了嘴裏，“我先替你們嘗一下……嗯，味道確實不錯，是鹵豬頭獨有的香味，吃起來的感覺也剛剛好，肉也勁道，咬起來有點彈牙，但可能因為鹵的時間比較長，細細吃起來也有種面面的感覺，這種程度就是剛剛好在正中間，大家應該都能接受的了。”
“接下來我們再來嘗嘗比較瘦的這一部分，你看這個肉的表面我們都能看到很明顯的肉絲，我夾一塊湊近給大家看看……哎，碎了，我沒想到這一塊我輕輕一夾就碎了，看來這肉是真的鹵了很長時間啊……”
“我再嘗嘗這個涼菜……嗯，涼菜也不錯，看的出來菜都是今天新準備的，不過最絕的還是這個調涼菜的料汁啊，我覺得所有的配料真的都調配的剛剛好，這配料表是可以傳給子孫後代的程度……”
“接下來咱們再看看這兩碗面，因為今天是我和小李兩個人來的，沒敢點很多，怕吃不了浪費，當然，還有一個重要的原因是我們節目經費不是很足哈，我們倆都是面食愛好者，所以就都點了面條。我的是西紅柿雞蛋蓋澆面，小李的是肉末茄子蓋澆面，我先給大家試試味道，一會兒另一碗讓小李給你們解說。”
說罷，羅成功就用筷子挑起面條，在碗裏攪了攪。
略微粘稠的番茄湯汁順著滑溜溜的面條表面滑下去，給白色的面條染上了一層淺淺的紅色，攪勻之後，碗裏的紅白黃三色完美融合。
“這面條沒什麽特別的，應該就是普通機器壓面條，但是這面條分量很足，你看這一個大湯碗，基本上都冒尖了。一碗面十塊錢，我覺得不管是在省城還是在陽城應該都是一個比較實惠的價格了。”
盡職盡責地把最後一句話說完，羅成功就開吃了，用筷子一挑，面條就進了他那張大嘴，兩腮都撐的鼓鼓囊囊的。
一口面條一口鹵肉，吃的那叫一個爽快。
“哧溜……呼……”
李航就架著攝像機坐在對面，因為離得近，所以能很清楚地聽到對面人吃面的聲音，本來就餓的肚子更是忍不住開始咕咕地叫。
再看著自己跟前的那碗面，李航只能不停地咽著口水，在心裏盼著對面地領導能夠吃快點兒。
……
廚房裏。
三個人忙活了將近一個小時，總算有機會休息一下，元大姑才有機會把自己剛剛留心聽到的事情跟元巧說。
“……那倆人剛剛進門的時候沒認出來，剛上菜的時候聽店裏客人跟他們說話才知道是省臺小城美食節目組的，圓圓，這次搞不好咱們能上電視呢？”
“是嘛？剛剛來的是省電視臺的節目組？”元巧也很驚訝。
前段時間有個博主來店裏拍了視頻，後來她也沒在意，誰知這些天來店裏吃飯的人多了好些生面孔，閑聊的時候說都是看了視頻來的，元巧才知道前幾天那個博主拍的視頻因為帶著發布地址，所以在他們本地小爆了一下，有不小的播放量，也給他們店裏帶來了不少新客。
雖說這些客人可能只是因為好奇心和新鮮感所以才來，可能就只來這麽一次，很難成為常客，但是誰家做生意會嫌客人多呢？尤其是在元巧打算延長營業時間擴大生意給店裏招聘新人的情況下。
元巧打定了主意要讓新客變成熟客，就算變不成熟客，也要成為客人嘴裏願意向朋友們安利的寶藏店鋪。
一個拉一個，哪怕都是不回頭的新客，只要名聲傳出去了，店裏的生意也會再上一個臺階。
這次的探店視頻也讓元巧意識到了宣傳的重要性，見識到了小視頻的威力。本來還想著要不要以店鋪名字註冊一個視頻號好方便宣傳，誰知道卻忽然之間聽到自家店裏來了省臺的節目組！！！
雖然他們Y省的省臺在全國範圍內的省級電視臺裏真的很不起眼，廣告全是某東方某翔技校某風濕關節炎膏藥，甚至可能連近幾年比較火的電視劇的二輪播放權都買不起，但是，這畢竟是省臺啊！
雖然在全國可能不是太出名，但是在省內，省臺的觀眾基礎還是很大的。
尤其是在掌握家裏電視遙控器的父母和爺爺奶奶那一輩，省臺黃金檔的抗日劇年代劇就是他們的最愛，誰都不能取代！
雖然小城美食這個節目好像已經慢慢地要退出歷史的浪潮，但是它畢竟還是省臺的節目，比起某些博主的視頻賬號，能夠宣傳到的範圍顯然更廣。
而且省臺是背靠國家的單位，相比起其他的媒體，官媒的公信力顯然還是更高一點，也更容易讓大眾信服。
能上了省臺的節目，哪怕只是省三臺的節目，哪怕不是晚間黃金檔，對於小飯館來說都是做夢也不敢想的事。
元巧不自覺地想著自家小飯館上了節目之後可能客似雲來的場景，嘴角彎起來。
元大姑心裏也很激動，能上電視對他們這一輩兒人來說更是新奇又激動，如果現在是在老家的話，她肯定已經滿村宣傳了。
看著元巧很看重這件事，元大姑說道，“他們現在還在外面吃飯呢？圓圓你說咱們要不要出去招呼一下？你說我也真是的，平時陪著你二奶奶看了那麽多年省臺的節目，都沒認出來人，要是早知道他們是省臺的人，我就多給他們上盤肉了？”
元大姑說著懊惱起來，想到什麽又說道，“你說咱們要不現在再給他們整兩個菜，讓他們回頭電視上播的時候給咱們店裏說好一點兒？”
“不用，”元巧想了一下，還是搖頭拒絕了這個提議，“人家省臺的節目這麽多年了，不是我們一個菜兩個菜就能收買的，真要這麽去做了，說不定反而降了印象分。大姑，他們來探店采訪，我們就讓他們做，就把他們當成普通顧客就行，其他的我們什麽也不要多做，就展示我們平時最真實的狀態就行。再說了，您覺得咱們店裏平時做的不好嗎？還有什麽需要改進的地方嗎？”
元大姑想到每天現買現做的食材，廚房裏及時清理的垃圾桶，每次手洗過三遍之後再消毒的碗筷，廚房裏每個人頭頂上戴著的一次性帽子……堅定地搖了搖頭。
“這不就是了？咱們已經夠好了。其他的咱們不管，做到咱們能做到的最好就行。”
……
作者有話說：
抱歉大家，更新時間稍微晚了一些，因為上午醒了之後刷微博來著，結果一刷就沒控制住刷到了中午。【我有罪】【鞠躬】
最近半個月如果沒有什麽其他需要臨時加班的工作的話，應該能恢覆到原來的三天一更。
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